高星级饭店运营与管理专业，中国首个希尔顿认证产教融合标杆

　　1.培养目标： 

　　聚焦高端酒店中高层管理人才培养，同步构建"新餐饮零售+微度假文旅"双创赋能体系，打造具备全球化视野的泛服务业精英人才培养基地。 

　　2.特色与成绩： 

　　行业权威认证：中国首家“希尔顿教学与实践中心”，连续5年获评"希尔顿亚太区最佳合作院校" ；洲际酒店集团"英才培养学院"战略合作单位，入选教育部职业教育产教融合典型案例集 、广东省十三五产教融合典型案例；积极服务南海区人文经济，实施文旅产教联合，搭建"课程共建-轮岗实训-管理培训生"三维育人体系 

　　育人成效标杆：建成首个四位一体的"希尔顿实践教学中心”； 调酒艺术梦之队持续服务南海区人文经济，赋能乡村文旅；校企双主体、三课堂、四平台育人模式成效显著，毕业生入职希尔顿、洲际等集团管培生计划占比达62%，晋升率85%。 

　　3.发展前景： 

　　升学保障：与广东农工商职业技术学院建立"3+2"中高职贯通培养；职教高考可考取韩山师范学院酒店管理公办本科。 

　　就业网络：覆盖多家国际品牌酒店，设立"管理培训生-部门主管-总监"三级晋升体系。